PyeongChang Tourist Information
 

孝石(ヒョソク)文化村

孝石(ヒョソク)文化村 Share

住所

江原道平昌郡蓬坪面エガンナムギル14 (蒼洞里)

Type

観光地

紹介

「山腹は一面ソバ畑が続き、塩を撒いたような白い月光に息が詰まるほどだ。赤い大宮殿の香りのように弱々しく、ロバの歩みもすがすがしい...」
ソバの花が咲き乱れていた蓬坪(ポンピョン)には、今ではもう雪の花が咲き誇ります。

蓬坪市場の隣の可山公園には、許生員と行商人が一日の疲れを癒していた居酒屋チュンジュチプが親しみを感じさせ、ドンイが許生員をおぶって渡った小川は橋が置かれています。許生員とソン氏少女が心を通わせた水車小屋を過ぎ、雪景色の中を歩いていくと、李孝石の生家に辿り着きます。李孝石の作品の世界と生涯、そして遺品がきちんと整備された李孝石文学館を見渡すと、いつの間にか見る者の胸の中に雪のように白いソバの花が咲きます。

ソバの花咲く頃の舞台となり、今ではソバの代名詞となってしまった蓬坪!
ここで様々なソバ料理を味わってくださ~い!

ソバ料理は気温が低く高い地帯で収穫されたものが最も味が良いとされ、江原道の標高700mの高原で育った質の良いソバは、その味が最高であるといえます。ソバは米や小麦粉よりもアミノ酸が豊富で、ビタミン、カルシウム、リン酸などが多く含まれており、消化に良く便秘を解消してくれます。ソバのコリンという成分が脂肪肝を溶かす作用があり、飲酒により弱まった肝臓機能を回復するのに優れ、ルーチン成分は毛細血管を強化させ、高血圧と動脈硬化に良い効果をもたらします。
「ソバの花咲く頃」の舞台であり、ソバの代名詞である蓬坪では好みに応じ、メミルマッククス(そば冷麺)、メミルサクビビンバ(そばの芽のビビンバ)、メミルジョン、メミルジョンビョンなど、様々な料理を味わえます。

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