PyeongChang Tourist Information
 

メミル・トドク(蕎麦つる人参)ロールカツ

メミル・トドク(蕎麦つる人参)ロールカツ Share

Type

代表料理

紹介

江原道産トドク(つる人参)を利用した野菜入りとんかつ。つる人参と野菜をのせた薄く切った豚ロースを春巻きのようにくるっと巻いた後、蕎麦粉をまぶして揚げたメニュー。
古い言い伝えに「醫食同源」、つまり日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで 病気を予防し、治療するという考え方がある。
食事の大切さを表わす祖先たちの知恵の言葉である。
「トドク(つる人参)は、サポニンが豊富に含まれ畑の自然産朝鮮人参と喩えられる。
肺と賢蔵の機能強化、抗癌、消炎、疲労回復に集中力のUPにも効果がある最高の健康食品です。
高い地域ほど免疫強化成分は増加します。
江原道産トドク(つる人参)の食感と香りを豚肉・野菜・そば粉・リンゴのサラダを加えお届けします!
夢を求めて走り続けるあなたに心から応援をお贈りします。
トドクロールカツ(つる人参春巻き)
男女老若問わずどなたにも好きになっていただけるメニューです。
販売先
- トドクヒャン(つる人参の香り)(住所: 江原道 平昌郡 蓬坪面 李孝石路 118, T: 033-335-6888)  
- ヌンバ(住所: 江原道 平昌郡 蓬坪面 泰岐路 137, T: 033-334-6440)
- 韓国伝統飲食体験館(住所: 江原道 龍坪面 金堂溪谷路 2010-13, T: 033-332-0776, 料理体験)
- 山水名山(住所: 江原道 平昌郡 珍富面 五臺山3路 13, T: 033-333-3103)
- ダレ食堂(住所: 강원도 平昌郡 珍富面 チャムソル路 20, T: 033-335-7632)
- ヨンスルネチプ(ヨンスルさんのところ) (江原道平昌郡蓬坪面岐豊路194 (蒼洞里), T:033-336-0849)
- ジッパプ(52-1, Taegi-ro (Mu-i-ri), Bongpyeong-myeon Pyeongchang-gun Gangwon Province, T:033-336-9018)
- サムスンネ山菜鴨 (江原道平昌郡大関嶺面ソンボン路193-13 (龍山里), T:033-333-9611)
- ヤンムルサン観光農園 (69-12, Minal-gil(Sanganmi-ri), 江原道平昌郡大和面ミナルギル69-12, T:033-333-9090)

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