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ビビンバサラダ(女心花ごはん)

ビビンバサラダ(女心花ごはん) Share

Type

代表料理

紹介

あらゆる花が満開したように見えるという意味で「ファバン(花飯)」と名づけたビビンバサラダ。ビビンバにサクッとした天ぷらを盛り付け、優雅で華麗なサラダのイメージに仕上げたメニュー。
韓国の航空会社だけではなく、海外の航空会社からも注文が耐えないほど世界人に人気のメニュー。ビビンバ!
朝鮮時代の料理書『是議全書』に初めて登場するビビンバは、あらゆるお花が華麗に咲き誇るという意味の「ファバン(花飯)」と名づけられた、と書かれてある。
いわゆる、「花ご飯」
「乱れ交わる」という意味「骨董飯」、または固有の韓国語で「ブビムバ」とも呼ばれた「花ご飯」
ビビンバ・サラダは、必須アミノ酸とルテインが豊富な平昌そばの芽天ぷらとボリュームたっぷりの野菜をビタミンBの豊富な黒米衣で天ぷらにし、ビビンバの上に盛り付け、コチュジャンとマヨネーズソースで東洋と西洋のハーモニーを演出しました。
味と栄養、目で楽しんで口で食べる楽しみまで!
ビビンバ・サラダの「女心」は、花ご飯として咲き誇り、世界人の口と目を魅了させます。

販売先
- イエッコル(住所: 江原道 平昌郡 蓬坪面 岐豊1路 5, T: 033-336-3360)
- トドクヒャンギ(つる人参の香り)(住所: 江原道 平昌郡 蓬坪面 李孝石路 118, T: 033-335-6888)

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